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Cómo preparar pasta de cúrcuma
¿Cómo preparar pasta de cúrcuma en casa? Te lo comparto en esta receta, muy sencilla que te hará ahorrar tiempo durante la semana. Es ideal para hacer leche dorada, o para agregarla a tus smoothies. Amamos la cúrcuma por sus propiedades antiinflamatorias, para combatir y potencialmente revertir enfermedades. Aunque la cúrcuma puede ser efectiva por…
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Garbanzos al curry con hongos y espinacas
Esta receta es una delicia para el paladar, además de ser muy nutritiva, es alta en proteína y fibra.Tiene todos los ingredientes que amo juntos: garbanzos, coco, curry, cúrcuma, hongos… es una mezcla perfecta entre lo picante y dulce, con texturas suaves y algo crocantes. ¿Te animas a probarla? Para esta receta, vas a necesitar:…
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Pan de calabaza y banana
Esta receta quedó mejor de lo que esperaba. Bastante sencilla de hacer, vegana y libre de gluten. He colocado algunas observaciones al final, sobre sustitutos o cualquier duda que hayas tenido durante el video reel que hice en Instagram. Recuerda que el video solo dura 90ss, y trato de hacer lo mejor que pueda editando…
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Prácticas sostenibles para Halloween
Al pasar los años he aprendido que Halloween no es lo mismo que la hermosa tradición de honrar a nuestros ancestros y celebrar el umbral de paso de la vida y la muerte. Aún así, Halloween es una festividad bastante popular en varios países (incluído Panamá) y lo que no es divertido es el desperdicio excesivo que…
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Los 7 tipos de descanso que necesitas para sentirte realmente recargada
En nuestras vidas extremadamente ocupadas, nos resulta difícil encontrar un momento para descansar y restaurar nuestra mente y cuerpo. No solemos ver el descanso como algo productivo, todo lo contrario, por ello siempre estamos postergando el descanso, para el final del día o para los fines de semana (con suerte, si acaso no tienes planes…
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FORMANDO NUEVOS HÁBITOS
¿Por qué hacemos lo que hacemos? ¿Alguna vez te has sentido como si vivieras en piloto automático? ¿Tu rutina te aburre o te mantiene estancada en lo mismo? ¿Cómo saber que es hora de hacer cambios? o mejor aún, ¿Cómo cambiar la rutina actual por una mejor? ¿De dónde saco la motivación y determinación que…
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Pancakes de harina de garbanzos y arándanos
Para celebrar el día del amor preparé en casa estos pancakes de blueberries, esta vez usando como base harina de garbanzos. Tenía mis dudas porque el garbanzo no es particularmente dulce, pero me atreví a experimentar y el resultado me terminó de convencer: quedaron esponjosos y deliciosos. Es cierto que los «pancakes» no están del…
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Hummus con alcaparras
Yo soy fan del hummus, es un plato demasiado sabroso que puedes acompañarlo con vegetales en tiras como zanahorias, apio, brócoli; con el tradicional pan pita o con galletas de arroz inflado. Es ideal para compartir durante un fin de semana familiar (y aprovechar que los niños coman legumbres sin notarlo) o lucirte como anfitriona…
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Mitos sobre el Yoga
El yoga es una luz, que una vez encendida, nunca se atenuará. Amo esta frase, porque para mí es tan cierta. Cuando empecé mi práctica, mi enfoque iba totalmente a las asanas. Me enfocaba mucho en hacer la pose de la «manera correcta», sino, pues lo estaba haciendo mal. Afortunadamente, y al pasar los años,…
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Prepara tu propio Chucrut en casa
¿Cómo mantener el equilibrio de nuestra flora intestinal? Una forma es con la ayuda de alimentos fermentados como el chucrut. Lo puedes añadir en tus ensaladas, como guarnición de un plato principal, o puedes tomar 1 cucharada sopera al día o de 3 a 4 veces por semana y estarás llevando un buen aporte de probióticos…
Una Vida Holística 