Prepara tu propio Chucrut en casa

¿Cómo mantener el equilibrio de nuestra flora intestinal? Una forma es con la ayuda de alimentos fermentados como el chucrut. Lo puedes añadir en tus ensaladas, como guarnición de un plato principal, o puedes tomar 1 cucharada sopera al día o de 3 a 4 veces por semana y estarás llevando un buen aporte de probióticos…

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Las mejores fuentes de proteína vegetal

¿Por qué preferir la proteína vegetal? Así como los diferentes alimentos pueden tener diferentes impactos en la salud humana, también tienen diferentes impactos en el medio ambiente. La agricultura es uno de los principales contribuyentes de las emisiones de Gases de Efecto Invernadero (GEI) a nivel mundial, cuya acumulación está impulsando el cambio climático a…

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