Pancakes de harina de garbanzos y arándanos

Para celebrar el día del amor preparé en casa estos pancakes de blueberries, esta vez usando como base harina de garbanzos. Tenía mis dudas porque el garbanzo no es particularmente dulce, pero me atreví a experimentar y el resultado me terminó de convencer: quedaron esponjosos y deliciosos. Es cierto que los “pancakes” no están del…

Leer Más

¿Por qué y cómo consumir vegetales crucíferos?

Hace poco publiqué en mi cuenta de Instagram sobre las últimas semanas del pasado mes de febrero, que como pasé fuera de casa por los días feriados, estuve comiendo fuera en restaurantes bastante seguido y obvio no organicé mis comidas como suelo hacer. Aunque procuré no excederme y pedir lo más sano del menú del…

Leer Más

Ron Ponche Vegano

🌟Entrando un poquito en las festividades de fin de año, te comparto esta sencilla receta para hacer ron ponche 🚫 SIN huevo, totalmente vegano. Vas a necesitar licuar los siguientes ingredientes: 1 taza de leche de almendras 1/2 taza de leche de coco 1/2 cdta de vainilla 1/4 canela 1/4 clavito de olor 1/4 nuez…

Leer Más